MEDAN, Nepotiz – Ecovillage Silimalombu, sebuah farmstay menawan di tepi Pulau Samosir, menerapkan konsep berkelanjutan dengan mengubah hasil alam menjadi produk bernilai jual tinggi melalui prinsip *zero waste*.
Di sini, para pelancong tidak hanya dapat menikmati kelezatan beragam hidangan, tetapi juga menyaksikan secara langsung proses pengolahan makanan dan produk, mulai dari kebun hingga tersaji apik di meja makan.
“Sekitar 80 persen bahan yang kami gunakan berasal dari alam, termasuk ikan, lobster, ayam kampung hasil ternak sendiri, serta sayuran dari kebun kami. Mengingat sistem penyajian makanan di sini adalah prasmanan, semua hidangan yang disajikan selalu segar,” ungkap Miranda, salah seorang staf Ecovillage Silimalombu, saat ditemui pada Jumat (16/5/2025).
Bagi wisatawan yang tertarik dan ingin berkunjung ke Ecovillage Silimalombu, berikut panduan yang bisa disimak.
Cara Menuju Ecovillage Silimalombu
Nepotiz/ Suci Wulandari Putri Ecovillage Silimalombu, Pulau Samosir, Sumatera Utara, Jumat (16/5/2025).
Ecovillage Silimalombu terletak di Jalan Desa Silimalombu, Silima Lombu, Kecamatan Onan Runggu, Kabupaten Samosir, Sumatera Utara.
Jika Anda menuju Samosir dengan feri dan turun di Pelabuhan Tomok, jaraknya sekitar 13 kilometer dari pelabuhan tersebut. Perjalanan memakan waktu sekitar 32 menit dengan kendaraan bermotor.
Lokasi Ecovillage Silimalombu berada di tepi Danau Toba dan mengharuskan Anda melewati jalan bebatuan di dalam hutan. Apabila Anda merasa ragu, jangan sungkan untuk bertanya kepada warga setempat agar tidak tersesat.
Nepotiz/ Suci Wulandari Putri Piza *homemade* di Ecovillage Silimalombu, Pulau Samosir, Sumatera Utara, Jumat (16/5/2025).
Berdasarkan informasi yang Liputanku kumpulkan di lokasi, para wisatawan yang ingin mencoba berbagai produk hasil kebun tidak perlu melakukan reservasi sebelumnya.
Anda dapat langsung datang ke lokasi dan akan disambut oleh petugas atau pengelola yang bertugas.
Namun, bagi wisatawan yang berencana untuk makan siang di tempat ini, reservasi setidaknya satu hari sebelum kedatangan sangat disarankan.
Menurut Miranda, wisatawan yang ingin mengunjungi Ecovillage Silimalombu dan menikmati aneka hidangan lezat cukup membayar Rp 85.000 per orang.
A post shared by Kompas Travel (@kompas.travel)
.
